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現代人所說的減肥,也就是古人所說的輕身、體態輕盈,曲線窈窕是眾多人所響往,一般人對過重身材的人,認為較不吸引人,而且也不是健康的表現,因而把肥胖視為大敵,千方百計想以最短暫的時間,獲得苗條身材,因此,近來減肥是熱門話題,電視、報紙到處是減肥的廣告,以及流傳減肥的偏方充斥於坊間。讓消費者趨之若騖盲目選擇,也產生許多不利於健康的負作用產生,或許減肥不成,反而損失健康的身體代價更大。

  飲食習慣和肥胖有絕對的關係,我們可以 BMI ( Body Mass Index ) 指數可測出你是否屬於肥胖一族。

BMI= 體重 (kg) / 身高 x 身高 (m2)   標準值為 22

若指數超過 27 ,那你就是肥胖族。肥胖的人常因攝食高熱量高蛋白的飲食,例如:牛排、漢堡、油炸類等等。另外,肥胖形成和先天的遺傳因子也有關聯,在我們體內存有兩種脂肪,一為白色脂肪,另一為褐色脂肪,褐色脂肪分佈在肩胛骨、頸後、心臟及腎臟的周圍,褐色脂肪則使血液的脂肪轉化為熱量釋放而出,一般在低等生物含量較多,高等生物較少,且隨著年紀增加而減少,白色脂肪分佈於體內各處,若因攝食熱量大於消耗熱量,造成脂肪囤積,而白色脂肪細胞則是儲存多餘的能量,白色脂肪細胞逐漸增大,身體也因此變肥胖,隨著年齡白色體脂肪細胞是成正比。若雙親體重為正常者,子女肥胖的機率為 7% ;雙親之一肥胖者,子女肥胖的機率為 40% ;雙親皆肥胖者,子女肥胖機率高達 80% 。

  現今減肥只為了愛美,其實肥胖會使人體併發許多疾病,例如腦溢血、呼吸道障礙、冠狀動脈硬化,脂肪肝、關節退化疼痛、高血脂症等,罹患癌症機率也比常人高,所以減輕體重除了視覺的享受,也讓身體更健康,遠離疾病侵入。單純減肥容易,但是否在減肥後能保持理想體重,堅持的毅力,才是重要的關鍵。健康的減肥不只人看起來瘦了,也必須是生理與心理同部健康,讓整個人神采奕奕,生活愉悅。
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